Hytaý senenamasynyň bäşinji aýynyň bäşinji güni Dragon Festaival Daydyr. Hytaý maşgalalarynyň hemmesiniň bir gün dynç güni weýygnanbu gün baýram etmek. NämeAagondarha baýramçylygy güniBu gün hytaýly watançy şahyr we öz ýurdy üçin janyny pida eden söýgüli döwlet işgäri Qu uanuany hormatlamak hasaplanýar.Falsealan aýyplamalar sebäpli imperator Huai tarapyndan sürgün edildi we indiki imperator ýurdy garşydaşlaryna tabşyrandan soň, Qu uanuan Miluo derýasynda gark boldy.
Quiň ölümini eşidip, obanyň ýaşaýjylary onuň jesedini dikeltmek üçin derýa boýuna geçdiler, ýöne biderek boldy.Balyklaryň bedenini iýmeginiň öňüni almak üçin zongzi ýa-da glýutin tüwi köfte ýasap, derýa taşladylar.Şondan soň hytaýlylara öwrüldidäp-dessurlaryFestiwalda zongzi iýmek. Zongzi şeýle gelýär. Zongzi iňlis dilinde tüwi taşlamak hem diýilýär.
Häzirki wagtda pelple ýakymly Zongzi-den lezzet alýar we Zongzi-ni birleşdirýär. Zongzini ýasamak has çuňlaşdyryp bilergatnaşyklarymaşgala agzalarynyň arasynda.
Adaty Zongzi nädip ýasamaly? Ine käbir maslahatlar.
1. glýutin tüwi we doldurgyç taýýarlaň.Munuň üçin bir gije siňdirilmegi zerur bolup biler.Käbir reseptler bambukdan bir gije siňdirmegi hem teklip edýär.
Hytaýda Nuomi diýilýän glýutin tüwi, ýurda, medeniýete ýa-da sebite baglylykda köp at bilen atlandyrylýar: ýelmeşýän tüwi, süýji tüwi, mum tüwi, botan tüwi, moçi tüwi, biroin çaly we merjen tüwi.Bişirilende esasanam ýelmeşýär.Onda glýuten ýok. we ş.m.
2. Bambuk ýapraklaryny gaýnadyň.Salkynlaň we guradyň.
3. Tüwini bambuk ýapraklaryna atyň.
4. Dolduryşy tüwiniň üstüne atyň.
5.Tüwiniň töweregine ýapraklary epip, dolduryň.Gaplaňbambuk ýapraklarywe ygtybarly wih ekiz.
6.Zongzi 2-5 sagat gaýnadyň (reseptiň görkezmesi boýunça; doldurmagyna bagly bolar).
Şeýlelik bilen adaty Zongzi gutardy. Zongziniň tagamy we görnüşi köp. Haýsyny islärdiňiz?
Iş wagty: Iýun-19-2023
